隨著經(jīng)濟(jì)的逐步增長，消費(fèi)者的健康防偽意識(shí)不斷提高，近年來，食品質(zhì)量逐漸成為公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。因此，科學(xué)技術(shù)將對(duì)食品質(zhì)量和健康發(fā)揮重要作用。食品溯源是保障餐桌為監(jiān)督管理和執(zhí)法提供渠道管理、幫助傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型的重要工具，這項(xiàng)技術(shù)在未來將非常重要，同時(shí)，也對(duì)可追溯技術(shù)的科技含量提出了很高的要求。
 

　　1.溯源系統(tǒng)能夠?qū)⑥r(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、監(jiān)督管理、終端銷售等環(huán)節(jié)連接起來，使消費(fèi)者了解食品生產(chǎn)過程和物流運(yùn)輸過程，使消費(fèi)者能夠購買和食用。
 
　　2.追溯系統(tǒng)平臺(tái)的具體應(yīng)用，可以幫助傳統(tǒng)企業(yè)規(guī)范追溯過程，明確質(zhì)量控制處，完善產(chǎn)品生產(chǎn)檔案，促進(jìn)產(chǎn)品生產(chǎn)全過程嚴(yán)格按照質(zhì)量要求運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。使企業(yè)員工樹立質(zhì)量觀念，自覺按規(guī)模要求從事產(chǎn)品生產(chǎn)，并將質(zhì)量落實(shí)到生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)。
 
　　3.對(duì)于可能出現(xiàn)的問題，可以提前預(yù)警預(yù)防。對(duì)于問題食品，可以正確及時(shí)地進(jìn)行召回。同時(shí)，將質(zhì)量和質(zhì)量控制責(zé)任落實(shí)到人，從源頭上保證產(chǎn)品質(zhì)量。
 
　　4.二維碼，我們并不陌生，無論是加好友，還是付款都離不開二維碼。當(dāng)然，在我們消費(fèi)者眼中，我們只是把它當(dāng)作一種工具，當(dāng)然，有很多企業(yè)和商家可以看到它巨大的市場和商機(jī)，我們也會(huì)理解微信一物一碼營銷方案的使用價(jià)值。
 
　　5.隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，手機(jī)和微信的應(yīng)用，正是微信讓二維碼掃描變得流行起來。在過去，我們已經(jīng)看到條碼是常用的，但條碼的缺點(diǎn)是信息單一，容易偽造，二維碼可以彌補(bǔ)這個(gè)缺點(diǎn)。一件事一個(gè)代碼有著廣泛的用途，因?yàn)樗梢园S富的信息并實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)信息功能。
 
　　所謂“一物一碼”，是指每種商品對(duì)應(yīng)的二維碼。消費(fèi)者通過掃描商品上的二維碼，可以與商家建立一對(duì)一的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)，實(shí)時(shí)獲得微信紅包等營銷獎(jiǎng)勵(lì)，方便、快捷，不易重復(fù)使用。一是一碼營銷，就是利用互聯(lián)網(wǎng)手段，將繁瑣繁雜的經(jīng)銷商渠道直接整合到營銷中，大大提高了營銷活動(dòng)的效率。同時(shí)，還可以促進(jìn)銷售人員主動(dòng)開展掃碼活動(dòng)，通過給予獎(jiǎng)勵(lì)，幫助企業(yè)提高業(yè)績，吸引客戶！