目前政府和消費者都十分重視食品問題，其中，迫切需要解決的是食品飲料行業(yè)市場產(chǎn)品竄貨行為，可以對食品進行全方面的流通管理，強調過程中的信息和質量管理。食品企業(yè)通過嚴格的現(xiàn)場管理和追溯平臺應用，有效地監(jiān)控食品生產(chǎn)過程，通過二維碼的在線掃描，進行實時質量信息的快速采集，確保整個生產(chǎn)和流通過程符合產(chǎn)品質量標準。
 

 
　　一．一物一碼防竄貨系統(tǒng)是如何操作的？
 
　　1. 通過平臺的碼關聯(lián)管理功能，將單品二維碼與大箱二維碼建立綁定關系;
 
　　2. 當產(chǎn)品在工廠掃描大箱二維碼時，產(chǎn)品自動綁定代理商信息。
 
　　3. 產(chǎn)品從代理 / 分銷商環(huán)節(jié)掃碼出庫后，產(chǎn)品也與門店信息建立綁定關系;
 
　　4. 市場監(jiān)察人員用手機直接掃描貨架上的商品(或倉庫里的大箱)，輸入標簽上的物流碼，就可以查看是否竄貨；如果竄貨，系統(tǒng)可以自動記錄，并生成統(tǒng)計報表。
 
　　二．防竄貨系統(tǒng)的物流：
 
　　1. 防竄預警：一旦出現(xiàn)貨物在異地掃碼的情況，在設置一定的閾值以后，就會根據(jù)設置進行預警提示，幫助廠家進行數(shù)據(jù)化、可視化管理。
 
　　2. 分銷商管理：分銷商、經(jīng)銷商的竄貨行為會直接影響到廠家的利益，并且會影響到廠家對于貨品銷售各區(qū)域數(shù)據(jù)的掌握，下面我們看看防偽碼是如何實現(xiàn)防竄貨管理的。
 
　　3. 生產(chǎn)入庫：竄貨管理以盒或箱為很小發(fā)貨單位，為了方便發(fā)貨，需要進行盒、箱、托的采集關聯(lián)。
 
　　4. 銷售出庫：下載銷售訂單，訂單內含經(jīng)銷商信息，包括收貨地址、收貨人、商品清單等內容。
 
　　5. 掃碼出庫：通過PDA進行掃碼，將操作人、發(fā)貨地、發(fā)貨時間、商品信息與訂單進行關聯(lián)。
 
　　6、物流追蹤：記錄物流信息，保證運輸過程無異常，經(jīng)銷商掃碼收貨，確認貨物到達指定地點。
 
　　7、收貨確認：經(jīng)銷商掃碼收貨后，將反饋商品信息狀態(tài)，已發(fā)貨變更為已收貨，確認商品銷售區(qū)域。
 
　　8、竄貨稽查：竄貨掃碼，將會記錄掃碼時間、掃碼地點、掃描者ID，系統(tǒng)根據(jù)發(fā)貨時所綁定的訂單信息自動判斷商品是否在指定區(qū)域，如不在，則進行報警
 
　　一物一碼，目前主要是在商品領域，每個項目都分配了一個獨特的條形碼，原來是一個一維條形碼，現(xiàn)在我們直接做了二維可變碼，這兩種形式在每種產(chǎn)品上都附加了單獨的代碼，以便于在生產(chǎn)企業(yè)中實現(xiàn)防偽、可追溯性、營銷和其他目標。自從這個概念被引入以來，更多時候用于產(chǎn)品溯源防偽領域。可以收集和跟蹤產(chǎn)品的生產(chǎn)、倉儲、分銷、物流配送、購物檢查和消費者等方面的數(shù)據(jù),完成產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、服務環(huán)節(jié)的全生命周期管理。完成流程數(shù)據(jù)的追求，完善分銷渠道管理，避免突現(xiàn)，降低企業(yè)物流成本，提高企業(yè)整體管理能力。以上內容就是我們今天所知道的，一物一碼防竄貨平臺，完成渠道防竄管理，為企業(yè)處理防偽、防盜、追蹤、整合、營銷、大數(shù)據(jù)管理等功能，方便企業(yè)的管理，提高企業(yè)的銷售業(yè)績。